En alianza, la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico de Gobierno del Estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Coparmex Chihuahua y DiDiFood pondrán en marcha el programa DiDigitalízate, mismo que pretende contribuir a la profesionalización de al menos 300 empresas restauranteras de la entidad.
El secretario de Innovación y Desarrollo Económico, Ulises Fernández Gamboa, afirmó que hoy la digitalización ya constituye motor de crecimiento económico, destacó la generación de empleo en el sector restaurantero, mismo que enfatizó es detonante cadena de suministro.
Hizo hincapié en la importancia de que empresas de talla mundial como DiDi se fijen en las empresas de Chihuahua y ponga a su alcance una valiosa herramienta mejorar sus procesos. Hizo un llamado a los empresarios a aprovechar las herramientas digitales para convertir retos en oportunidades y, en este caso, Consolidar un sector restaurantero más fuerte. Afirmó que el objetivo de esta alianza es que las empresas no sólo se profesionalicen sino que también puedan tomar mejores decisiones.
Tomas Jaramillo, director Comercial de DiDiFood en México, afirmó que era un honor compartir este esfuerzo y sostuvo que más que un proyecto es una iniciativa de digitalización que pretende profesionalizar a las Mipymes restauranteras.
Refirió que muchas veces se piensa en la empresa y no en las personas que la integran. Destacó que ya son muchas las pequeñas y medianas empresas que mediante la digitalización han logrado crecer, incrementar sus órdenes y darle una mejor calidad de vida y oportunidades a sus familias.
Informó que en la actualidad DiDiFood tiende en México a 50 mil restaurantes integrados a su plataforma, de los que el 54 por ciento son MIPYMES y a través de la plataforma se han entregado más de 155 millones de pedidos desde 2019.
Jaramillo apuntó que Chihuahua tiene una gran tradición gastronómica y que las ventas a través de DiDiFood en la entidad han crecido un 20.9 por ciento de 2023 a 2024. A nivel estatal precisó que cuentan con 2 mil 900 restaurantes en la plataforma, y consideró un gran atractivo el crecimiento del turismo tanto nacional como internacional en Chihuahua.
Hizo hincapié en que DiDigitalízate es un programa totalmente gratuito, que constará de cinco módulos con un total de 25 horas, que cada quien podrá tomar a su ritmo. Los módulos versarán sobre modelo de negocios, liderazgo organizacional, programas estatales para Pymes, contabilidad básica, servicios y hospitalidad para el sector gastronómico y habilidades digitales en plataformas. Apuntó que el registro estará abierto desde mañana y la idea es que en cinco semanas los participantes concluyan los módulos, si bien al atravesarse un mes complicado para el sector como es diciembre, podría ampliarse el plazo.
A partir de mañana las inscripciones se podrán formalizar a través de las ligas que estarán disponibles en las redes de la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico, CANIRAC, Coparmex Chihuahua y DiDiFood México.
Por su parte, el presidente de la Coparmex Chihuahua, Salvador Carrejo Orozco, consideró que Didigitalízate es un programa que consideran sumamente importante y que llega en un momento crucial. Enfatizó que .a mejor forma de mitigar los riesgos o hacer frente a los retos son las alianzas con terceros para lograr objetivos comunes y qué mejor cuando es para fortalecer capacidades.
Afirmó que el hablar del rubro restaurantero es hablar un sector que es importante, que ha venido creciendo, y que viene a apuntalar la actividad y desarrollo económico del Estado. Hizo hincapié en que Chihuahua es pionero en fomentar alianzas entre sector académico, gubernamental y empresarial.
Salvador Carrejo manifestó que la digitalización para cualquier industria, independientemente del tamaño, es fundamental para ser competitivo.
Patricia Hernández, representante de CANIRAC en Chihuahua, abundó que se trata de un excelente proyecto, “sentimos que estamos en el mejor momento” y añadió que “sin las nuevas tecnologías los negocios no podemos estar presentes”. Asimismo anunció que para inicios del 2025 viene un relanzamiento de CANIRAC en Chihuahua.