- Los municipios de Jiménez y Delicias, los que más aportan en variedades de chile verde y jalapeño
JIMENEZ.- Nuevamente Chihuahua se consolida como uno de los principales productores de Chile verde y jalapeño en el país y a casi semanas de concluir su cosecha se espera una producción total de unas 836 mil toneladas.
Chihuahua, junto con Sinaloa y Zacatecas, son los principales productores de este fruto, que para muchos lo consideran vegetal por ser acompañado en platillos salados.
Y Jiménez nuevamente fue el municipio que logró excelentes cosechas. Los municipios de, Delicias Ascensión, Janos, Aldama y Meoqui también han participado de manera entusiasta con este producto. En el caso de Delicias, ha destacado por su producción de chile jalapeño, lo que representando un porcentaje significativo del total nacional.
El director de Desarrollo Rural, Emilio Nájera dio a conocer que en la mayor parte de la región la cosecha se encuentra en su fase final y se están cumpliendo con las expectativas planteadas al inicio de la temporada.
De acuerdo con Nájera, los agricultores alcanzaron el número de cortes pronosticados, que rondaron los cinco en la mayoría de los sembradíos. “Se cumplió lo que habíamos estimado, todavía hay campos cosechando, pero estamos ya en los últimos cortes”, detalló.
En cuanto a los rendimientos, señaló que las lluvias registradas durante el ciclo agrícola favorecieron a las plantaciones, lo que permitió que las variedades de chile sembradas este año ofrecieran buenos resultados. “Las variedades estuvieron muy rendidoras, tuvimos buena producción”, puntualizó.
Nájera indicó que, aunque la temporada está cerca de terminar, los agricultores podrán seguir trabajando hasta que las condiciones climáticas lo permitan, principalmente en el caso de los chiles rojos destinados a chipotle, cuya cosecha continúa en distintas parcelas de la región.
Con información de El Sol de Parral